Universitätsmedizin der Johannes Gutenberg-Universität Mainz

Diätassistent*in (m/w/d)

Mainz
Gesundheits /Sozialwesen
Vollzeit
Online seit: 19.06.2024
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Ihre Aufgaben

Zubereitung und Überwachung der Herstellung
diätetischer (Sonder-)Kostformen nach dem
hausinternen Verpflegungskatalog
Organisation, Überwachung und Endkontrolle aller
Mahlzeiten am Speisenverteilband
Durchführung von Nährwertberechnungen und
Allergenmanagement
Anleitung von Mitarbeiter*innen im Bereich der
Diätküche und des Speisenverteilbands
Kontrolle der Einhaltung und Umsetzung der
Lebensmittelrichtlinien und des vorgegebenen
HACCP-Hygienestandards
Betreuen und Anleiten der Diätschüler*innen
Auswerten und -druck der Essenskarten mit Hilfe des
Speisenbestellsystems (Logimen)

Ihre Qualifikationen

Abgeschlossene Ausbildung zum/zur staatlich
geprüften Diätassistenten*in (m/w/d) oder eine
vergleichbare Qualifikation z.B. diätetischgeschulte*r
Koch/Köchin oder als Hauswirtschaftsleitung
Teamorientierte und eigenverantwortliche Arbeitsweise
Sicherer Umgang mit den Office-Programmen und
Berufserfahrung sind von Vorteil

Benefits

Strukturierte Einarbeitung
Mitwirkung am Ernährungskonzept zur kontinuierlichen
Weiterentwicklung der Speisenversorgung unserer
Patienten und Mitarbeitenden
Vergütung gemäß Haustarifvertrag bei Vorliegen der
Eignungsvoraussetzung nach EG 7 sowie zusätzliche
Altersversorgung und Sozialleistungen
Zahlreiche Mitarbeiter-Angebote wie z.B. Jobticket,
Fahrradleasing und Teilnahme an Vorteilsprogrammen
Kinderbetreuungsmöglichkeit
Sehr gute Verkehrsanbindung

Weitere Arbeitsorte
Mainz
Eintrittsdatum
19.06.2024
Vertragsart
keine Angabe
Gehalt
keine Angabe
Arbeitgeberinfos
Universitätsmedizin der Johannes Gutenberg-Universität Mainz
Langenbeckstraße 1
55131 Mainz


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