Frames Hotel GmbH

Küchenchef (m/w/d)

Mülheim-Kärlich
Gastgewerbe, Tourismus
Vollzeit
Online seit: 07.06.2024
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Das FRAMES, ein Ort, an dem Innovation und Komfort auf einzigartige Art und Weise verschmelzen. Von der modernen Architektur bis hin zu den neuesten technologischen Annehmlichkeiten - wir möchten einen Ort bieten, an welchem sich Gäste und Mitarbeiter frei entfalten können.

Ihre Aufgaben

* Entwicklung und Umsetzung von kreativen Speisekarten, die die
Erwartungen unserer Gäste übertreffen und die Philosophie des Hotels
widerspiegeln
* Sicherstellung der Einhaltung der Qualitätsstandards in Bezug auf
Zubereitung, Präsentation und Service
* Effektive Führung, Motivation und Entwicklung eines Teams von
Küchenmitarbeitern, einschließlich Schulung und Leistungsmanagement
* Bestellung von Lebensmitteln und Überwachung der Lagerbestände unter
Berücksichtigung von Budgetvorgaben
* Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen, um eine reibungslose und
effiziente Betriebsabläufe sicherzustellen

Ihre Qualifikationen

* Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare
Ausbildung
* Nachweisliche Erfahrung in einer ähnlichen Position, idealerweise in
einem gehobenen Hotel- oder Restaurantumfeld
* Ausgezeichnete Kenntnisse der internationalen Küche sowie ein Auge
für kreative Präsentation und Geschmackskombinationen
* Starke Führungsfähigkeiten und die Fähigkeit, ein Team zu motivieren
und zu entwickeln
* Organisationsgeschick und die Fähigkeit, in einem schnelllebigen
Umfeld effektiv zu arbeiten
* Hohe Standards in Bezug auf Qualität, Hygiene und Sicherheit

Benefits

Eine spannende Aufgabe mit viel Gestaltungsspielraum
Innovative Unternehmenskultur
Individuelle Förderung
Attraktive Mitarbeiter Benefits
Attraktive Umsatzbeteiligung bei Upselling
Kostenfreie Verpflegung während der Arbeitszeit
Verschiedene Mitarbeiterevents

Weitere Arbeitsorte
Mülheim-Kärlich
Eintrittsdatum
07.06.2024
Vertragsart
keine Angabe
Gehalt
keine Angabe
Arbeitgeberinfos
Frames Hotel GmbH
Am Guten Mann 2
56218 Mülheim-Kärlich


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