Landeshauptstadt Stuttgart

Regionalküchenleitung (m/w/d)

Stuttgart
Gastgewerbe, Tourismus, Sonstige
Teilzeit
Online seit: 31.01.2025
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Wir suchen Sie für das Jugendamt der Landeshauptstadt Stuttgart. Die Stelle ist zum 01.03.2025 und unbefristet zu besetzen.
Die Dienststelle Küchen und Ernährung versorgt täglich rund 7.500 Kinder mit ausgewogenem und abwechslungsreichem Mittagessen. Das Essen wird im Cook & Chill Verfahren in unserem Auftrag und nach unseren Rezepturen hergestellt und für über 150 Tageseinrichtungen für Kinder im Stuttgarter Stadtgebiet tagesgenau kommissioniert. In den Tageseinrichtungen für Kinder kümmern sich Hauswirtschaftsgehilfen sowohl um das Regenerieren und Portionieren der Speisen als auch um das Spülen des Geschirrs. Der Dienstsitz befindet sich in Stuttgart-Ost.

Ihre Aufgaben

Kommissionierung des im Großgebinde angelieferten Mittagessens zusammen mit einem Team von 29 Personen
Kontrolle der Essensbestellung aus den Tageseinrichtungen für Kinder
Führen von hauswirtschaftlichen Personal in 15 bis 25 Tageseinrichtungen für Kinder mit sämtlichen administrativen Tätigkeiten die hierfür erforderlich sind
Hygieneschulungen, die Überwachung der arbeitsrechtlichen und hygienischen Anforderungen an Betriebe der Gemeinschaftsverpflegung
Kommunikation mit den Pädagog/-innen der Tageseinrichtung für Kinder

Ihre Qualifikationen

Eine fundierte gastronomische Ausbildung als Koch/Köchin oder hauswirtschaftliche Betriebsleiter/-in bzw. einem gleichwertigen Ausbildungsabschluss
Umfangreiche Praxiserfahrung in der verantwortlichen Mitarbeiterführung in vergleichbaren Organisationseinheiten in der Großverpflegung oder im Sozialcatering
Ein sicherer Umgang mit MS-Office-Programmen
Ein hohes Maß an Qualitätsbewusstsein, Kreativität, Lernbereitschaft, Einsatzbereitschaft, Organisationsvermögen, Verhandlungs- und Kommunikationsgeschick

Benefits

Einen zukunftssicheren Arbeitsplatz
Persönliche und fachliche Weiterentwicklung durch unseren BildungsCampus
Gesundheitsmanagement und Sportangebote
Ein kostenfreies Deutschlandticket für den ÖPNV
Das Fahrradleasing-Angebot „StuttRad“
Betriebliche Altersvorsorge und Jahressonderzahlung
Zusätzliche Regenerationstage
Attraktive Personalwohnungen im Stadtgebiet Stuttgart
Wir bieten Ihnen eine Stelle der Entgeltgruppe E 6 TVöD mit Gewährung einer Zulage.

Weitere Arbeitsorte
Stuttgart
Eintrittsdatum
31.01.2025
Vertragsart
keine Angabe
Gehalt
keine Angabe
Arbeitgeberinfos
Landeshauptstadt Stuttgart
Wilhelmstraße 3
70182 Stuttgart-Mitte


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