Die Laguna Freizeitanlagen- und Stadthallenbetriebsgesellschaft mbH ist eine Tochter der Stadt Weil am Rhein und betreibt aktuell das Dreiländerbad LAGUNA mit Badeland, Freibad & SaunaParc.
Weil am Rhein liegt im äußersten Südwesten Deutschlands mit rund 30.000 Einwohnern. Die Stadt grenzt an die Schweizer Großstadt Basel und hat eine hohe Lebens- und Erlebnisqualität.
Architektur- und Kulturliebhaber kommen hier genauso auf ihre Kosten wie Aktive und Erholungssuchende. Kaum eine Stadt dieser Größe bietet eine derartige Vielfalt an Kultur- und Freizeitmöglichkeiten. Die Naherholungsgebiete des Schwarzwaldes, der Schweiz und der Vogesen bieten hierfür ein attraktives Umfeld.
Wir suchen Sie zum nächstmöglichen Zeitpunkt als
Gastronomischer Bereichsleiter / Betriebsleiter (m/w/d) für Restaurant- und Freizeitbetrieb
Ihre Aufgaben:
- Leitung und operative Führung von zwei Restaurants: einem Saunarestaurant und einem Selbstbedienungsrestaurant.
- Koordination und Management des Freibad-Kiosks, inklusive Personalführung und Warenwirtschaft.
- Planung und Organisation des gastronomischen Angebots, sowie Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards.
- Verantwortung für die Dienst- und Einsatzpläne der Mitarbeiter sowie deren Weiterentwicklung und Schulung.
- Planung des Personalbedarfs, einschließlich Rekrutierung, Einarbeitung und regelmäßiger Personaleinsatzplanung.
- Überwachung und Optimierung der betrieblichen Abläufe, sowie Sicherstellung eines reibungslosen Tagesgeschäfts.
- Budgetplanung, Kostenkontrolle und Erstellen von Umsatz- und Zielvorgaben in enger Abstimmung mit der Geschäftsführung.
- Durchführung von Marketingmaßnahmen zur Steigerung der Gästezufriedenheit und zur Förderung des gastronomischen Angebots.
- Erarbeitung und Umsetzung von Konzepten zur Weiterentwicklung des gastronomischen Bereichs in Verbindung mit Sauna und Freibad.
Das qualifiziert Sie:
- Sie haben eine Ausbildung oder eine vergleichbare Qualifikation in einem fachbezogenen Bereich (z. B. Küche, Service oder Guest-Relation)
- Sie verfügen über fundierte Erfahrung in der Gästebetreuung
- Der routinierte Umgang mit den gängigen Microsoft-Office-Programmen ist für Sie selbstverständlich
- Sie verfügen über ausgeprägte kreative und konzeptionelle Fähigkeiten
- Sehr gute Deutsch- sowie Französischkenntnisse in Wort und Schrift
- Erfahrung in der Erstellung von Produkten ist wünschenswert
- Planung und Durchführung von Optimierungsmaßnahmen
- Mitwirkung bei der Budgeterstellung und -ausführung
- Verwaltung und Erstellung der Betriebsabläufe, Dienstpläne und Personalplanung, Waren- oder Lagerwirtschaft, sowie Ressourcenplanung
- Gewährleistung und Einhaltung des höchsten Standards und Qualitätssicherungsmaßnahmen
Wir erwarten von Ihnen:
- Fundierte Kenntnisse als Kauffrau:mann bzw. in der Betriebswirtschaft
- Überdurchschnittliches Engagement, selbstständiges und eigenverantwortliches Arbeiten
- Erreichbarkeit in Notfällen
Wir bieten Ihnen:
- Einen Arbeitsplatz, an dem Sie aktiv mitgestalten und Verantwortung übernehmen
- Einen unbefristeten Arbeitsvertrag
- Ein motiviertes, engagiertes Team mit den unterschiedlichsten Persönlichkeiten, Talenten und Erfahrungen in einer kreativen und kollegialen Atmosphäre
- Ein innovatives Themenfeld mit vielfältigen und interessanten Aufgaben, neuen Chancen und Herausforderungen
- Mithilfe bei der Wohnungssuche
Haben wir Ihr Interesse geweckt?
Dann bewerben, Sie sich gerne auch als Berufseinsteiger. Bitte schriftlich mit Ihrer Gehaltsvorstellung bis zum 13.10.2024. Nähere Informationen finden Sie auf unserer Homepage. http://www.laguna-badeland.de/
Ihre Bewerbung richten Sie an:
Laguna GmbH
Am Wasserwerk 2
79576 Weil am Rhein
E-Mail: matti@laguna-badeland.de