Ihre Aufgaben
Fach- und sachgerechte Zubereitung von Mittagessen in der Gemeinschaftsverpflegung für den Bereich Kindertageseinrichtungen und Schulen (für bis zu 400 Essen täglich)
Mitwirkung bei der Erstellung eines abwechslungsreichen und ernährungsphysio-logisch ausgewogenen Speiseangebots (Speisepläne)
Anleitung von weiteren Mitarbeitern in der Küche
Laufende Ermittlung des Warenbedarfs (Lebensmittel, Betriebsmittel) sowie Weiterleitung der Warenbedarfe ggfs. in Absprache mit Vorgesetzten und/oder Lieferanten
Küchenorganisation und Beschaffung
Steuerung der Essensausgabe/-lieferung
Verpacken von zu liefernden Mahlzeiten an andere Bildungseinrichtungen
Spüldienst
Sicherstellung der Arbeitssicherheit (HACCP, IfSG etc.)
Ihre Qualifikationen
Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d)
Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise in der Gemeinschaftsverpflegung ist von Vorteil
Selbständige Arbeitsweise, Zuverlässigkeit, Kooperations- und Teamfähigkeit, Durchsetzungsvermögen
Bescheinigung des Gesundheitsamtes nach § 43 Infektionsschutzgesetz oder Gesundheitszeugnis
EDV-Kenntnisse (MS-Office-Paket)
Benefits
Bezahlung nach TVöD-V; die Stelle ist in Entgeltgruppe 5 bewertet
Zahlung der Großraumzulage München gemäß öTV A 35
Geregelte Arbeitszeiten zwischen 6 Uhr und 15 Uhr in der 5-Tage-Woche (Montag bis Freitag)
Einsatz in anderen Kücheneinrichtungen der Stadt Fürstenfeldbruck im Bedarfsfall möglich
Interessantes und abwechslungsreiches Aufgabengebiet
Fortbildungen
Betriebliche Altersversorgung
Betriebliches Gesundheitsmanagement / Fahrradleasing / Mitarbeiterbenefits