Das Bayerische Rote Kreuz – Körperschaft des öffentlichen Rechts – ist einer der größten Wohlfahrtsverbände und die führende Hilfsorganisation in Bayern. Es gliedert sich in 73 Kreis-, 5 Bezirksverbände und die Landesgeschäftsstelle. Das BRK beschäftigt rund 28.000 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter. Etwa 180.000 ehrenamtliche Helferinnen und Helfer sind zum Wohl und zur Sicherheit der Bevölkerung im Einsatz.
Ihre Aufgaben
Herstellung der Speisen nach ernährungsphysiologischen Gesichtspunkten und den Bedürfnissen der Bewohner
Gestaltung des Speiseplanes
Einhaltung der Qualitätskriterien (QM) und der rechtlichen Bestimmungen
Entgegennahme und Berücksichtigung von Bewohneranregungen
Einführung und Einarbeitung neuer Mitarbeiter
Überwachung der Speisenausgabe an die verschiedenen Abteilungen der Einrichtungen (z.B. Wohnbereiche, Speisesaal)
Bestellung der Lebensmittel
Durchführung eines wirtschaftlichen und umweltbewussten Einkaufes unter Berücksichtigung saisonaler Möglichkeiten
Ihre Qualifikationen
Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch (m/w/d)
Entsprechende Zusatzqualifikationen sind wünschenswert
Mehrjährige Berufs- und Leitungserfahrung in einer Großküche wünschenswert
Benefits
Leistungsgerechte Vergütung nach dem BRK-Tarifvertrag
Betriebliche Altersvorsorge
Jahressonderzahlungen
Mitarbeiterprämie
Fortbildungs- und Mitgestaltungsmöglichkeiten
Betriebliches Gesundheitsmanagement
Eine verantwortungsvolle Tätigkeit in einem motivierten Team
Krisensicheren Arbeitsplatz in einer Körperschaft des öffentlichen Rechts