Der Hirsch wird von Grund auf renoviert – Gastraum, Bar und Biergarten. Dabei bleibt das Authentische erhalten: die historischen Gewölbe, das warme Holz, das Gefühl von einem echten Wirtshaus, das schon Generationen kennen.

Geplant sind ein stimmungsvoller Gastraum mit Stammtisch-Ecke, eine moderne Theke und ein aufgewerteter Biergarten. Die Zimmer im Obergeschoss sollen teilweise als Ferien-Unterkünfte angeboten werden. Der Umbau schreitet voran. Was noch fehlt: ein Gastgeber, der den Hirsch zum Leben erweckt. Servicekräfte, ob jung oder alt, mit Erfahrung oder als Quereinsteiger, als Aushilfe, in Teilzeit oder in Festanstellung und ein Koch und eine Küchenhilfe (m/w/d), die nicht einfach nur einen Job wollen, sondern Lust haben, von Anfang an Teil von etwas Besonderem zu sein.