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Die neusten Schlagzeilen aus Gastronomie und Hotellerie von ahgz.de
Seit der Corona-Pandemie steigt die Zahl an jungen Erwachsenen in Deutschland, die den Sprung in eine Ausbildung oder einen Job nicht schaffen. Wer sind sie, und wie stellen sich Unternehmen darauf ein?
Restaurants und Bars sehen im Mai 2025 einen preisbereinigten Umsatzverlust, sowohl zum Vormonat wie auch zum Vorjahreszeitraum.
Marie-Helen Krebs ist Sommelière mit Leidenschaft. Nun wurde sie vom Guide Michelin mit dem Titel „Sommelier des Jahres“ ausgezeichnet. Ein Porträt.
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Bianca Lepper
Sales Managerin
