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Die neusten Schlagzeilen aus Gastronomie und Hotellerie von ahgz.de
Nach zwei Jahren Planung und 12 Monaten Bauzeit eröffnet das Hotel im Nationalpark Stilfersjoch wieder.
7 oder 19 Prozent? Bei wenigen Produkten so kompliziert wie bei Kaffee-Spezialitäten. Erich Nagel vom ETL Adhoga klärt auf – und sieht einen Lichtblick.
Cicana-Experte Jochen Pinsker analysiert beim European Foodservice Summit die aktuellen Entwicklungen und Perspektiven der Gastronomie.
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Bianca Lepper
Sales Managerin