Neue Jobs in der Gastronomie- und Hotelleriebranche
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Die neusten Schlagzeilen aus Gastronomie und Hotellerie von ahgz.de
Restaurantleiter Josip Dzajic und Küchenchef Nicolas Gémin führen jetzt das Frederick’s in Berlin.
Ein Pauschalurlauber storniert, weil das Hotelzimmer alt ist – anders als angegeben.
Seit zehn Jahren prägt Anna-Maria Maaß mit dem Hauptstadtrestaurant Gendarmerie und der Austernbank die Berliner Gastronomie. Im Gespräch mit ahgz-Redakteur Christoph Aichele nennt sie die entscheidenden Erfolgsfaktoren ihres Unternehmens und Herausforderungen.
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Bianca Lepper
Sales Managerin