Dussmann ist ein internationales Familienunternehmen – werde Teil der #Dussmannschaft im Bereich Food Services . Mit unserem breiten Cateringangebot haben wir uns darauf spezialisiert, Menschen jederzeit und überall mit gesunder und vollwertiger Nahrung zu versorgen.
Ihre Aufgaben
P&L Verantwortung für ca. 5 Mio. p. a. für einen sehr anspruchsvollen Kunden in der Betriebsgastronomie
Sicherstellung der Einhaltung von Service Level Agreements (SLAs) und Key Performance Indicators (KPIs)
Einstellung und Einweisung von neuen Mitarbeitenden sowie Erstellung des Dienstplans und Sicherstellen einer Vertretungsregelung
Durchführung von Qualitätssicherungsgesprächen und -kontrollen zur Optimierung von Prozessen
Implementierung moderner Food-Trends und Nachhaltigkeitsstrategien
Erstellung betriebswirtschaftlicher Analysen sowie regelmäßiges Reporting an die Bereichsleitung
Durchführen von Ergebniskontrollen gemäß Unternehmensvorgaben
Unterweisungen und Schulungen für die Mitarbeitenden im Verantwortungsbereich
Ihre Qualifikationen
Abgeschlossenes Studium im Bereich Hotelmanagement
Mehr als 5 Jahre einschlägige Berufserfahrung in einer operativen Führungsposition in der gehobenen Betriebsgastronomie sowie Führungserfahrung in diversen Teams
Erfahrung im Management komplexer Dienstleistungsverträge
Sehr gute Kenntnisse in den gängigsten Office Anwendungen (z. B. MS Office, SAP)
Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
Eigenständiger, strukturierter Arbeitsstil und hohe Zahlenaffinität
Erstklassige Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild
Teamfähigkeit sowie hohe Kommunikationsfähigkeit und ausgeprägte Kunden- und Serviceorientierung
Fahrerlaubnis Klasse B
Benefits
Attraktive und faire Vergütung
Eine langfristige Zusammenarbeit
Zielgerichtete Einarbeitung sowie auf dich zugeschnittene Trainings und Weiterbildungen
Ein motiviertes Team und eine offene Unternehmenskultur in der #Dussmannschaft
Wir stehen für richtiges Handwerk, Kulinarik mit Herz und gelebte Gastfreundschaft
Spaß und Empathie im Umgang mit Menschen
Unsere Produktvielfalt lässt Freiraum für Kreativität
JobRad: Günstiges Fahrradleasing für den Arbeitsweg und die Freizeitgestaltung
Onlineplattform für Mitarbeitende mit Rabatten für Reisen, Freizeit, Technik und vieles mehr
…immer eine scharfe Klinge und gut gekleidet…