Koch/Köchin (m/w/d)
Vollzeit I Teilzeit
Als Koch/Köchin (m/w/d) sind Sie gemeinsam mit unserem Küchenteam für die fachgerechte und hochwertige Zubereitung unserer Speisen verantwortlich. Sie arbeiten mit Leidenschaft für gutes Essen, legen Wert auf Qualität und Hygiene und sorgen für einen reibungslosen Ablauf in der Küche.
Zu Ihren Aufgaben gehören:
- Fachgerechte Herstellung und Zubereitung unserer Speisen
- Sicherstellung einer konstant hohen Qualität und ansprechenden Präsentation der Gerichte
- Mitwirkung bei der Entwicklung neuer Gerichte und Speisekarten
- Durchführung der täglichen Qualitätskontrolle und aktive Mitwirkung an der Qualitätssicherung
- Warenannahme und Kontrolle der gelieferten Lebensmittel hinsichtlich Qualität, Menge und Zustand
- Fachgerechte Lagerung und sachgemäßer Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsmitteln
- Tägliche Kontrolle der Kühlhäuser, Kühlfächer und Lagerräume auf Sauberkeit, Ordnung und einwandfreie Lagerbedingungen
- Einhaltung und Umsetzung der geltenden Hygiene- und Lebensmittelvorschriften
- Sicherstellung von Sauberkeit und Ordnung in der gesamten Küche sowie in den Kühl- und Lagerräumen
- Verantwortungsbewusster und sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln, Küchengeräten und Arbeitsmaterialien
- Unterstützung des gesamten Küchenteams bei der Organisation und Umsetzung eines reibungslosen Küchenablaufs
Sie bringen Ihre fachlichen Kenntnisse und Ihre Kreativität ein und tragen damit aktiv zur Weiterentwicklung unseres gastronomischen Angebots und zur Zufriedenheit unserer Gäste bei.
Weitere Informationen erhalten Sie auf unserer Webseite unter: https://grillhus.de/jobs/