Die Deutsche Bundesbank ist eine besondere Bank. Wir sorgen mit der EZB und den anderen europäischen Zentralbanken für einen stabilen Euro. Dafür und für weitere Zentralbankaufgaben brauchen wir eine große Vielfalt von Spezialistinnen und Spezialisten in den verschiedensten Arbeitsbereichen, damit die Institution funktionieren kann.
Das Team unserer Repräsentationsgastronomie versorgt unsere nationalen und internationalen Gäste sowie unseren Vorstand mit kreativen und qualitativ hochwertigen Speisen und Menüs und stellt diese für verschiedene Veranstaltungsformen bereit.
Zudem übernimmt das Team die tägliche Zubereitung der Speisen für unseren Betriebskindergarten.
Ihre Aufgaben
Gehobene Gastronomie / Sterneniveau Gastronomische Leistungen für Gäste, Vorstand, Catering sowie Kita-Verpflegung
Sie unterstützen das Team bei der Vor- und Zubereitung sowie dem Anrichten von Menüs und Speisen für Veranstaltungen
Sie wirken bei der Entwicklung kreativer Menüvorschläge für gehobene Gästeessen und Veranstaltungen mit
Sie bereiten Speisen für die bundesbankeigene Kindertagesstätte zu und unterstützen bei der Erstellung des Kita-Speiseplans
Sie sind mitverantwortlich für die Einhaltung eines gleichbleibend hohen Qualitätsstandards sowie der Hygienevorgaben, einschließlich HACCP, der Lebensmittelkennzeichnung und der Dokumentation von Prüfergebnissen
Die Warenannahme, die Kommissionierung der Waren sowie die Mitwirkung bei Inventuren zählen ebenso zu Ihrem Zuständigkeitsbereich
Ihre Qualifikationen
Abgeschlossene Ausbildung zur Fachkraft im Gastgewerbe oder als Köchin / Koch
Berufserfahrung im genannten Aufgabengebiet in der gehobenen Gastronomie (Sterneniveau)
Gute Kenntnisse in der Warenkunde sowie in der Vor- und Zubereitung von Speisen
Kenntnisse der Vorgaben für Lebensmittelhygiene und des Lebensmittelrechts, einschließlich HACCP und der Lebensmittelkennzeichnung
Kenntnisse im Umgang mit Reinigungsmitteln und bezüglich Reinigungsverfahren
Kenntnisse der einschlägigen Unfallverhütungsvorschriften
Gute Arbeitsorganisation
Teamfähigkeit
Kreativität
Physische Belastbarkeit
Hohe Service- und Kundenorientierung
Gute Deutschkenntnisse
Benefits
Vergütung & Perspektiven Vergütung in Anlehnung an den TVöD auf Basis der Entgeltgruppe 4, (abhängig von Ihrer Erfahrung ca. 37.600 EUR bis 45.400 EUR), Prämien für besondere Leistungen, abwechslungsreiche Aufgaben, zielgerichtete Einarbeitung
New Work Kollegiale und wertschätzende Arbeitsatmosphäre, Arbeitszeit: 39 Stunden/Woche, 30 Tage Urlaub, Vereinbarkeit von Beruf und Familie Kollegiale und wertschätzende Arbeitsatmosphäre, Arbeitszeit: 39 Stunden/Woche, 30 Tage Urlaub, Vereinbarkeit von Beruf und Familie
Zusatzleistungen Kostenloses Deutschlandticket als Jobticket, gute Verkehrsanbindung (Bus & Bahn), zentrale Lage, betriebliches Gesundheitsmanagement, Betriebskita bzw. Betreuungsangebote, Betriebsrestaurant Kostenloses Deutschlandticket als Jobticket, gute Verkehrsanbindung (Bus & Bahn), zentrale Lage, betriebliches Gesundheitsmanagement, Betriebskita