Küchenchef (m/w/d)
vor Ort | Chemnitz, Sachsen, Deutschland | Küche
Ihre Aufgaben
- Zubereitung von Speisen à la Carte und Buffets
- HACCP-Richtlinien befolgen und durchsetzen
- Instandhaltung der Arbeitsmaterialien
- Annahme/ Bestellung von Waren sowie Inventur
- Qualitätssicherung
- Dienstplangestaltung, Teamleitung, Reklamationsmanagement bei Fehllieferungen, Bestellungen, Kommunikationsanlaufpunkt fürs Team und die Geschäftsführung
- Aufgeschlossene Kommunikation mit den Gästen
- Regelmäßige Mitarbeiterschulung
- Koordination reibungsloser Küchenabläufe und abteilungsübergreifende Zusammenarbeit
- Gestaltung der Speisekarte und weiterer Angebote
Ihr Profil
- Eine abgeschlossene Berufsausbildung und Führungserfahrungen
- sehr gute Deutschkenntnisse in Schrift und Sprache
- Teamplayer
- Führungsqualität & Teamgeist
- Sie sind entschlossen & motiviert
- Ihre Arbeit ist nicht nur Mittel zum Zweck, sondern macht Ihnen Spaß & Sie können Ihr Team mitreißen
- „Wir“ vor „Ich“
Wir bieten
- unbefristetes Arbeitsverhältnis sowie attraktives Gehaltspaket (übertarifliche Vorteile)
- Es werden Ihnen Weiterentwicklungsmöglichkeiten angeboten
- Es erwartet Sie ein dynamisches Team und ein Arbeitsumfeld mit Niveau
- „Mitmachkultur“
- Sonn- & Feiertagszuschläge
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- betriebliche Zusatzkrankenversicherung
- Mitarbeiterkonditionen bei Partnerhotels und Benefit Programm
