Leitung (m/w/d) Verteiler- und Lehrküche / Rehabereich
Diakoneo ist eines der größten Gesundheits- und Sozialunternehmen in Deutschland. Als international vernetztes diakonisches Unternehmen in Süddeutschland begleitet Diakoneo Menschen, die in ihren Lebenssituationen verlässliche Unterstützung suchen. Mit mehr als 11.000 Mitarbeitenden in über 200 Einrichtungen bieten wir umfassende Leistungen in den Bereichen Bildung, Gesundheit, Pflege, Wohnen, Assistenz, Arbeit und Spiritualität.
RANGAUKLINIK I SHARED SERVICE
Shared Service als aufstrebender Bereich unterstützt die Einrichtungen von Diakoneo durch die Speiseversorgung, Reinigung, Technik, Personenbeförderung, Logistik, den Mietservice sowie bei Übernachtungen und Tagungen. Der Einsatzort ist die Küche in der Diakoneo Rangauklinik Ansbach.
Wir bieten
- Willkommensgefühl: Es erwartet Sie ein strukturiertes Onboarding mit intensiver und individueller Einarbeitung.
- Entwicklung und Sicherheit: Wir bieten Perspektiven innerhalb des Unternehmensverbundes und einen sicheren, sinnstiftenden Arbeitsplatz.
- Work-Life-Balance: Eine gemeinsame Planung der Arbeitszeit sowie flexible Arbeitszeitmodelle bringen Familie und Beruf in Einklang.
- Gesundheit und Wohlbefinden: Freuen Sie sich auf ein vielseitiges Sport- und Gesundheitsprogramm sowie die Möglichkeit auf ein Jobrad, je nach Vertragsgestaltung.
- Besonders attraktive Gehälter: Die Vergütung erfolgt nach den jeweils geltenden Arbeitsvertragsrichtlinien (AVR) mit einer sicheren Gehaltsentwicklung und umfassenden Sozialleistungen, wie
- verschiedenen Zulagen, z.B. Jahressonderzahlung,
- vergünstigter Kfz-Versicherung sowie einer
- hochwertigen zusätzlichen Altersvorsorge.
Erfahren Sie mehr über unsere Benefits auf www.diakoneo.de/vorteile.
Ihre Aufgaben
- Sie übernehmen die Leitung der Küche in der Klinik zur Sicherstellung der wirtschaftlichen und ernährungswissenschaftlich ausgewogenen Speiseversorgung sowie die Führung und Anleitung der unterstellten Mitarbeitenden.
- In Abstimmung mit der Leitung Catering Service kümmern Sie sich außerdem um das Berichtswesen und verantworten das Budget.
- Sie tragen Sorge für die Weiterentwicklung des Konzepts und des Angebots für den Rehabereich und übernehmen die Gestaltung und Verantwortung des Lehrküchenbetriebs und des Ernährungsberatungsprogramms der Patient*innen.
Ihr Profil
- Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d), Betriebswirt (m/w/d) für Ernährung und Versorgung, Diätassistent (m/w/d) oder eine vergleichbare Qualifikation.
- Erfahrung in der Führung eines (Küchen-)Teams in der Gemeinschaftsverpflegung konnten Sie bereits sammeln.
- Zudem können Sie mehrjährige praktische Erfahrung bzw. zusätzliche Kenntnisse in der praktischen Umsetzung von HACCP-Konzepten und eines QM-Systems oder vergleichbare Kenntnisse und Erfahrungen vorweisen.
- Sie verfügen über eine ausgeprägte Dienstleistungsorientierung und sehr gute kommunikative Fähigkeiten.
- Sie sind bereit, unser diakonisches Profil mitzugestalten.
Im Mittelpunkt unserer Arbeit steht das diakonische Profil. Wir handeln empathisch, mutig, vielfältig und inklusiv. Entdecken Sie, was uns als Arbeitgeber besonders macht: www.diakoneo.de/werte.
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