Küchenchef (m|w|d) Silver Lake Saloon
Gastronomie, F&B Management | Europa-Park Hotels | Rust
Du bist von Herzen gastfreundlich? Du möchtest Teil einer Welt voller Lebensfreude sein? Dann zögere nicht – trete ein ins Reich der unzähligen Möglichkeiten und gestalte Deine Karriere an einem Ort voller Leidenschaften: Für unsere kulinarischen Fachbereiche des Europa-Park Resorts suchen wir Dich ab sofort als Küchenchef (m|w|d) Silver Lake Saloon
Dein Aufgabengebiet
- Dir obliegt die operative Steuerung der Küche in unserem nordamerikanischen Erlebnisrestraurant "Silver Lake Saloon".
- Dein gesamtes Team von Köchen und Küchenhelfern leitest Du mitarbeiter- und lösungsorientiert
- Du entwickelst und förderst Deine Mitarbeitenden permanent
- Du verantwortest die Bestellungen von Waren und Gütern
- Du erarbeitest Menüangebote, Speisekarten und Rezepturen
- Die Kontrolle und Steuerung der qualitativen und betriebswirtschaftlichen Ziele und Vorgaben obliegen Deiner Verantwortung
- Du überwachst, steuerst und optimierst die bestehenden Arbeitsabläufe im gesamten Küchenbereich
- Du bist zuständig für die Einhaltung geltender Hygienevorschriften und Sicherheitsrichtlinien
- Du reportest direkt an die Küchendirektion sowie an das F&B Management
Dein Profil
- Du profitierst von Berufserfahrung in gleicher oder einer ähnlichen Position mit Führungsverantwortung
- Du kommunizierst sicher in Deutsch und Englisch
- Das MS-Office Paket ist Dir nicht fremd und Du kennst branchenspezifische Software
- Du bist flexibel, belastbar und bringst eine Hands-On-Mentalität mit
- Du hast Spaß daran, Mitarbeitende zu fördern und zu entwickeln
Wir bieten Dir
- Einen zukunftssicheren Arbeitsplatz mit anspruchsvollen, abwechslungsreichen Aufgaben
- Eine leistungsgerechte Bezahlung; zudem kannst Du Dich auf die Vergütung geleisteter Überstunden inklusive Sonn- und Feiertagszulagen verlassen
- Eine langfristige Beschäftigung mit der Möglichkeit, sich mit unserem Unternehmen zu entwickeln und sich beruflich wie persönlich zu entfalten
- Eine Fülle an großartigen Benefits und Zusatzangeboten im Europa-Park und bei unseren Kooperationspartnern
- Profitiere von erstklassigen Trainings & Fachseminaren unserer MACK Akademie
Erfahre mehr über Deinen zukünftigen Arbeitsplatz
Vorteile für Mitarbeitende
- E-Ladesäulen
- Europa-Park Fitness-Studio
- Fortbildung
- Freizeitgruppen
- Gesundheitsmanagement
- Hansefit
- Jobrad
- Kostenlose Berufskleidung
- Kostenloser Eintritt in den Europa-Park
- Mitarbeiter-Events
- Mitarbeiter-Restaurant
- Mitarbeitervergünstigungen
- Parkplatz
- Zusatzleistungen
Wir können begeistern. Wir können verzaubern. Wir sind geborene Gastgeber. Und wer bist Du?
Lass Dich nicht entmutigen, wenn Du nicht alle Punkte unseres Job-Profils erfüllst. Bewirb Dich einfach – für uns zählt vor allem Deine Persönlichkeit. Wir freuen uns auf Dich!
